채선당 행복 가마솥밥, 보양식 2종 출시

[이데일리 김유성 기자] 웰빙 외식기업 채선당의 1인 가마솥밥 전문점 ‘채선당 행복 가마솥밥’이 시래기 추어탕과 우거지 해장국 등 보양식 2종을 출시했다.

채선당 행복 가마솥밥의 이번 메뉴는 대표적인 여름 보양식 메뉴다. 시래기와 우거지 등 야채를 활용했다. 가마솥밥과 보양식 한그릇을 7900원에 맛볼 수 있게 했다.

시래기 추어탕은 국내산 미꾸라지와 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부한 무청시래기를 끓인 후 들깨가루로 맛을 더했다. 사골 우거지 해장국은 담백하게 끌여낸 진한 사골 국물에 섬유소와 비타민을 넣었다.

채선당 행복가마솥밥은 지난 2017년 선보인 1인 가마솥밥 전문점이다. 국내산 쌀에 정수물로 밥을 지었다. 주문과 동시에 조리를 시작해 고객들의 호응도가 높다는 평이다.