CJ푸드빌 N서울타워 N버거, 리뉴얼 후 매출 60% 급증

[이데일리 신수정 기자] CJ푸드빌이 운영하는 N서울타워의 수제버거 하우스 N버거가 리뉴얼 오픈 이후 가시적인 성과를 거두고 있다. 서울의 랜드마크인 남산의 정체성을 강화하고 한국적인 맛을 입힌 전략이 내외국인 방문객들에게 호응을 얻은 결과로 풀이된다.

13일 CJ푸드빌에 따르면 N버거는 최근 새단장을 마친 후 약 2주간의 매출이 전년 동기 대비 60% 상승했다. 이번 리뉴얼은 수제버거 하우스로서의 전문성을 높이고 ‘가장 서울다운 맛’을 구현하는 데 초점을 맞췄다.

가장 큰 변화는 버거의 품질과 메뉴 구성이다. 100% 순쇠고기 패티를 직화 그릴에 구워 풍미를 살렸으며, 브리오쉬 번과 셰프 특제 소스를 조합해 프리미엄 수제버거의 완성도를 높였다.

대표 메뉴인 서울 불고기 버거는 육즙 가득한 패티에 달콤짭조름한 불고기 소스와 바삭한 파채 튀김을 더해 한국적인 풍미를 강조했다. 이와 함께 남산 타워 컵, K-양념 치킨핑거, 남산라거 등 N서울타워에서만 즐길 수 있는 특화 라인업을 확대해 메뉴 경쟁력을 갖췄다.

CJ푸드빌 관계자는 “한국적 식재료와 소스로 재해석한 K-스타일 수제버거가 관광객들에게 독창적인 미식 경험을 제공하며 안착하고 있다”며 “앞으로도 N서울타워만의 차별화된 맛과 서비스를 선보일 것”이라고 말했다.