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평가 대상은 가맹사업 업력이 1년 이상이면서 가맹점이 100개 이상인 브랜드나 직영점 1개와 가맹점을 10개 이상 운영 중인 브랜드를 대상으로 한다.
한규용 완산골명가 대표는 "프랜차이즈 수준평가에서 국밥 분야 최초로 우수프랜차이즈 선정된 것에 대해 기쁘게 생각한다"며 "이번 우수프랜차이즈 지정을 계기로 가맹점주와 고객들에게 도움이 되는 착한 프랜차이즈 브랜드가 되도록 하겠다"고 말했다.
현재 전주콩나물국밥전문점 완산골명가는 전통명가형과 참숯구이형으로 이원화해 130여개 가맹점을 운영 중이다.