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CJ제일제당은 알래스카 연어의 인기 요인은 지속적인 연구개발을 통한 제품군 확대와 레시피 마케팅 등으로 분석한다.
CJ제일제당은 지난 3월 ‘알래스카 연어 고소한 현미유’와 ‘알래스카 연어 깔끔하게 매운맛’를 선보인데 이어 최근 ‘알래스카 연어 레드칠리’, ‘알래스카 연어 화이트마요’, ‘알래스카 연어 옐로우커리’ 등 총 3종을 추가로 내놓으며 제품군을 확대했다.
또 대형마트나 온라인을 통해 알래스카 연어 레시피를 홍보해 김치찌개, 볶음밥, 파스타 등 어떤 요리와도 어울린다는 점을 적극 알렸다.
안정민 CJ제일제당 ‘알래스카 연어’ 마케팅 담당 브랜드 매니저는 “후발 주자들의 추격에도 50%에 가까운 시장점유율로 연어캔 시장을 주도하고 있다”며 “앞으로 가능성이 큰 시장인 만큼 마케팅에 주력해 올해 매출 400억원을 달성하겠다”고 말했다.
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