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콘래드 서울은 매년 5월마다 카네이션 케이크를 출시했다. 콘래드 서울의 카네이션 케이크는 생크림과 시트 사이에 두툼한 생 망고가 들어있는 망고 생크림 케이크로, 케이크 위에 올리는 카네이션은 실제 생화다. 생화 카네이션은 케이크 먹고 난 이후 꽃수반으로 만들어 장식으로 활용 가능하다. 케이크는 호텔 내 1층 플레임즈에서 판매한다.
이와 함께 다양한 가정의 달 프로모션를 전개한다. 제스트와 아트리오에서는 패밀리 위크로 추억을 남길 수 있는 포토부스, 럭키드로우 등 이벤트를 실시한다. 아트리오는 르 쁘띠 셰프 프로모션을 통해 레드 와인 페어링 서비스를 제공한다.