서울드래곤시티도 호텔김치 론칭…프리미엄 ‘포기김치’ 출시

[이데일리 김정유 기자] 서울드래곤시티는 호텔 한식 셰프의 노하우로 담근 프리미엄 김치 ‘서울드래곤시티 포기김치’를 공식 론칭했다고 20일 밝혔다.

사진=서울드래곤시티

이번 신제품은 특급호텔의 프리미엄 김치를 가정에서도 즐길 수 있도록 가정간편식(HMR) 형태로 출시됐다. 담백한 맛을 기본으로 깊은 감칠맛과 풍미가 조화를 이루는 정통 중부식 김치다.

김치에 사용된 재료는 모두 국내산으로, 배추는 물론 무와 고춧가루, 마늘, 양파 등 부재료까지 전국 주요 국내 산지에서 수확한 신선한 농산물만 엄선해 사용했다.

김치에 깊은 맛을 책임지는 육수는 건조 다시마와 멸치를 우려내 깔끔한 기본 맛을 살렸고, 밴댕이를 더해 진하고 풍부한 감칠맛을 끌어올렸다.

대파와 건표고버섯은 자연스럽고 은은한 단맛과 향으로 전체적인 맛의 균형을 섬세하게 잡아준다. 또한 배를 갈아 넣어 시원하고 깔끔한 국물 맛까지 살렸다.

제품은 4㎏ 용량으로 구성돼 가족 단위는 물론, 김치를 자주 즐기는 소비자도 만족할 수 있도록 했다. 해썹(HACCP) 인증을 받은 위생적인 제조시설에서 생산됐으며, 자체 전문 배송 시스템을 통해 신선함을 유지한 상태로 고객에게 안전하게 전달된다.

서울드래곤시티 포기김치는 공식 웹사이트와 온라인을 통해 구매 가능하며, 향후 다양한 이커머스 채널 등으로 판로를 넓힐 예정이다. 가격은 4만 3000원이다.

서울드래곤시티 관계자는 “서울드래곤시티만의 식음 경쟁력과 한식 전문 셰프의 노하우를 담아낸 특급호텔 김치의 맛을 일상에서도 경험할 수 있길 바란다”며 “앞으로도 서울드래곤시티 김치가 프리미엄 김치의 기준이 될 수 있도록 철저한 품질 관리에 최선을 다하겠다”고 말했다.