고피자, 김포공항점 오픈...피자 브랜드 '최초'

[이데일리 노희준 기자] 1인 피자 전문 회사 고피자가 김포공항 1층에 위치한 푸드코트 ‘플레이보6 라이트(FLAVOUR6 LIGHT)‘에 ‘고피자 김포공항점’을 지난달 31일 열었다고 3일 밝혔다. 고피자는 앞서 인도 뱅갈루루 국제공항과 싱가포르 창이국제공항에 입점했다. 올 3분기에는 인천국제공항에 입점도 앞두고 있다.

김포공항 ‘플레이보6 라이트’ 내 고피자 매장 (사진=고피자)

임재원 고피자 대표는 “지금껏 쌓아온 고피자만의 컨셉트과 푸드테크 역량, 그리고 노하우를 바탕으로 기술력과 비즈니스 모델을 인정받은 것 같다”며 “많은 여행객이 방문하는 공항 특성 상 전세계의 고객들에게 균일한 맛과 뛰어난 품질의 피자를 선보일 좋은 기회”라고 말했다.

한편 고피자는 특허 받은 오븐인 ‘고븐(GOVEN)’, 직원이 토핑만 하면 자동으로 피자를 굽고 잘라주는 로보틱스 기술이 결합된 ‘고봇 스테이션(GOBOT STATION)’, 어느 매장에서도 일정한 피자 맛을 제공할 수 있도록 품질 관리 및 교육을 도와주는 ‘AI 스마트 토핑 테이블(AI Smart Topping Table)’ 등의 푸드테크 기술을 개발하고 외식사업에 접목했다. 현재 한국을 포함한 인도, 싱가포르, 인도네시아, 태국 등 7개국에 진출해 200여개의 매장을 운영하고 있다. GS25와의 협업을 통해 연내 글로벌 1200호점을 돌파할 예정이다.