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디제잉 공연은 매주 토요일 오후 6시에 진행되며 특별히 오프닝 날인 4월 1일에는 스페셜 바텐더가 선사하는 칵테일과 국내 유명 디제이의 공연이 준비돼있다.
로제 와인의 고향과도 같은 프랑스 프로방스 지역에서 제조된 ‘06 보드카 로제’는 천연 향료를 농축시켜 부드러운 과실향과 섬세한 꽃 향이 어우러진 보드카로 프로방스의 가장 아름다운 시간인 오후 6시를 떠올리게 해준다. ’44°N 진’은 프랑스 전통 증류 기법으로 제조해 청량한 맛이 특징이다.
그랜드 하얏트 서울의 갤러리 파티오는 오전 11시부터 오후 9시까지 이용할 수 있으며 날씨 상황에 따라 운영 여부가 달라질 수 있다. 자세한 문의는 호텔의 대표 전화로 가능하다.