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지난 2005년 4월 15일 서울 강남에 오픈한 파크 하얏트 서울은 하얏트 최고급 럭셔리 브랜드다. 모던한 인테리어와 감각적인 디자인의 시설, 185객실의 제한된 객실 수 등 최상의 고객 맞춤 서비스를 선보이고 있다.
메인 이탈리안 레스토랑인 코너스톤에서는 디너 식사 이용 시 웰컴 드링크를 제공하며 모던 한식 다이닝 더 라운지에서는 19만원 이상 식사 이용 시 코너스톤 케이크 바우처를 증정한다. 더 팀버 하우스에서는 19주년을 기념해 시그니처 칵테일을 1만9000원에 선보인다. 객실 투숙객들은 룸서비스 이용 시 셰프 추천 메뉴를 1만9000원에 이용할 수 있다.
SNS 이벤트도 실시한다. SNS 계정 팔로우 후 게시물에 호텔 계정을 태그해 업로드하고 19주년 축하 댓글을 남기면 숙박권과 식사권 등을 제공한다.