2008년 출시된 바닐라 딜라이트는 일반적인 바닐라 라떼에서 나아가 기쁨을 선사할 수 있는 맛을 완성했다는 의미에서 ‘딜라이트’라고 명명됐다. 바닐라 딜라이트는 출시 직후부터 큰 호응을 받으며 바닐라 라떼의 대표격으로 자리잡았다고 회사 측은 설명했다.
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바닐라 딜라이트는 2022년부터 1위 메뉴 ‘아메리카노’를 이어 2위를 굳건히 차지하고 있다. 대부분의 커피 전문점에서 아메리카노와 카페라떼가 부동의 1, 2위 자리를 차지하는 데 반해 바닐라 딜라이트의 2위 수성은 의미 있다는 분석이다.
또한 아이스가 핫 음료 대비 4배 이상의 인기를 자랑했다. 우유 양의 차이로 진한 맛을 느낄 수 있는 데다 한국 소비자의 아이스 메뉴에 대한 선호가 맞물려 나타난 현상으로 보인다.
인기에 힘입어 할리스는 바닐라 딜라이트 활용 제품으로 라인업을 확장하고 있다. 2019년에는 바닐라 딜라이트 스틱제품을 출시했으며 이어 지난 3월에는 세서미 스트리트 콜라보레이션 한정 스틱커피 ‘바닐라 딜라이트 세서미 에디션’도 선보였다. 이 외에도 바닐라 딜라이트는 케이크, 마카롱, 빙수 등의 디저트 군까지 확장 중이다.
할리스 관계자는 “바닐라 딜라이트는 할리스의 성장을 견인해 온 대표 메뉴로 수치로 환산된 판매량보다 그 이름의 유래처럼 장기간 고객들에게 즐거움을 선사하고 있다는 점에서 더 큰 의미가 있다”며 “앞으로도 할리스는 고객들에게 오래도록 사랑받을 수 있는 차별화된 메뉴와 서비스를 개발하는 것은 물론, 수준 높은 브랜드 경험을 꾸준히 제공해 나갈 것”이라고 말했다.
