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hy는 특허 유산균 ‘HY2782’를 활용해 원료 속 당을 제거하는 ‘LF-7’ 발효 공법을 적용했다. 당을 줄이면서도 발효유 특유의 새콤달콤한 풍미는 살렸고 열량은 100ml 기준 12kcal에 불과하다.
hy는 저당·저지방 중심의 로우 스펙(low-spec) 발효유 라인업을 확대하고 있다. ‘투모로우(To more low, Tomorrow)’ 캠페인을 통해 단순한 당 저감 차원을 넘어 설계 단계부터 열량과 영양 성분을 조정한 제품 개발에 집중하고 있다. 2014년 유업계 최초로 당 줄이기 캠페인을 시작한 이후 축적한 기술력을 바탕으로 발효유 시장의 기준을 새롭게 세우고 있다.





