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이번 행사는 브릴란떼 어린이 합창단이 부르는 동요 ‘된장 고추장 쌈장 간장’ 공연, 우리나라 장 담그기 문화의 공동체적 역할과 가치에 대해 신인호 한식 전문 셰프와 이야기를 나눠보는 ‘장 담그기의 전통과 미래: 한식의 뿌리를 이어가다’ 주제 강연, 홍보영상 상영 등으로 진행한다. ‘한국의 장 담그기 문화’의 유네스코 인류무형유산 등재를 국민과 함께 기념할 수 있는 시간이다.
무료 행사이며 참여를 원하는 국민은 네이버에 ‘한국의 장 담그기 유네스코 인류무형유산 등재 기념행사’를 검색하면 나오는 예약 페이지를 통해 19일 오후 2시부터 선착순(80명)으로 사전 예약을 하면 된다. 참석자에게는 대한민국식품명인의 장 만들기 꾸러미를 증정할 예정이다.
또한 ‘K-무형유산 동행’ 인스타그램에 게재되는 기념행사 관련 게시글에 ‘한국의 장 담그기 문화’ 등재를 축하하는 ‘장 담그기’ 4행시 댓글을 다는 200명에게 추첨을 통해 장 만들기 꾸러미 등 기념품을 제공하는 온라인 행사도 진행한다.
이번 행사에 대한 보다 자세한 정보는 국가유산청과 국가유산진흥원 홈페이지 또는 국가유산진흥원 무형유산팀으로 문의하면 된다.