더플레이스, 파스타·피자 신메뉴 출시

[이데일리 노희준 기자] CJ푸드빌이 운영하는 레스토랑 더플레이스가 이탈리안 수제 레시피로 풀어낸 신메뉴를 출시한다고 11일 밝혔다.

더플레이스, 이탈리안 수제 레시피로 완성한 파스타·피자 출시

신메뉴 ‘시칠리아 리모네 갑오징어’는 이탈리아 남부 시칠리아 섬에서 널리 사용되는 대표 재료 레몬과 해산물을 활용한 파스타 메뉴다.

‘감베리 비앙코’는 쫄깃한 홍새우와 고소하고 크리미안 수제 비앙코 소스를 듬뿍 올린 정통 나폴리 스타일 화덕 피자다. 아삭한 아스파라거스에 끝맛을 살려주는 바질페스토를 더해 맛있게 감도는 감칠맛을 즐길 수 있다.

회사는 또한 신메뉴와 잘 어울리는 신규 와인 등 시즌 와인 라인업도 준비했다. 시칠리아 지역의 ‘도피오파소 그릴로’, ‘돈나푸가타 안씰리아’ 등 해산물을 활용한 신메뉴와 잘 어울리는 산도와 아로마를 가진 화이트 와인들로 준비했다.