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여름에 전어가 많이 잡히고 있는 이유는 올해 남해 수온이 일찍 높아져 난류성 어종인 전어 어장이 일찍 형성됐기 때문이다. 이러한 탓에 현재 전어의 어획량은 예년 가을철과 맞먹는다.
여름 전어의 맛은 가을 전어와 큰 차이가 없다. 그러나 뼈가 부드러워 횟감으로는 더 적합하다.
한편 유통업계는 올 가을 전어 가격이 평소보다 2배 이상 껑충 뛸 것으로 예측하고 있다. 현재 한 마리당 가격은 600~700원 수준이다.
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