우주인피자, 신제품 ‘선데이 비프’ 출시

[이데일리 강신우 기자] 클라우드키친 ‘우주인피자’에서 2019년 첫 신제품 ‘선데이 비프’를 출시했다고 26일 밝혔다.

선데이 비프는 영국인들이 일요일에 즐겨 먹는 메뉴 ‘선데이 로스트’에서 영감을 얻어 개발했다. ‘선데이 로스트’는 영국의 대표적인 요리 중 하나인 ‘로스트비프’에 그레이비, 익힌 채소와 곁들여 먹는 것에서 유래됐다.

선데이 비프는 화덕에서 직접 구운 쫄깃한 도우 위에 파인 다이닝 등에서 주로 사용하는 청정 호주 쇠고기를 통째로 오븐에 구워 슬라이스 한 로스트비프를 아낌없이 토핑, 부드럽고 촉촉한 식감과 고급스러운 풍미를 느낄 수 있는 것이 특징이다.

여기에 매쉬 포테이토와 갈릭 아이올리를 더해 입안 가득 풍부하고 부드러운 식감을 즐길 수 있다. 뿐만아니라 선데이 비프는 유기농 마스코바도 설탕을 사용하여 만든 특제 바비큐 소스를 사용해 맛은 물론 건강까지 신경 쓴 프리미엄 피자다.

마스코바도는 순수 비정제 천연 흑설탕으로 정제를 거치지 않아 칼륨 철분 인을 함유하고 있어 설탕계의 현미로 불리고 있다.

우주인피자는 수제 화덕 피자를 온라인으로 판매하는 국내 유일 브랜드다. 화덕에서 갓 나온 피자 도우 위에 토핑을 올린 후 바로 급속 냉동하고 진공 포장해 수제 화덕 피자 본연의 맛을 끝까지 유지시킨다.

‘우주인피자’는 당일 만들어진 제품이 모두 판매되어 소진될 만큼 큰 인기를 얻고 있다고 회사 측은 설명했다.

선데이 비프는 오는 2월 26일부터 우주인피자 공식 홈페이지에서 만날 수 있다.