따뜻한 차(茶) 한잔, 겨우내 쌓인 피로를 싸악~

[노컷뉴스 제공] 입춘(立春)이 막 지났다. 두터운 옷을 걸친 사람들을 보면 동장군의 기세는 여전한 것 같지만 곧 봄 기온이 모르는 사이에 찾아올 것이다.

말 그대로 봄의 문턱. 바야흐로 세상은 조심스럽게 겨울과 이별을 준비하고 있다. 겨우내 추위에 시달린 우리 몸 또한 누적된 피로와 이별을 고할 때다.

겨울은 유달리 우리 몸을 지치게 만드는 계절이다. 추운 날씨는 햇빛 노출시간을 감소시켜 스트레스를 증가시키고, 체온 유지를 위해 기초대사량이 증가하는 반면 운동량은 줄어들어 기초체력을 뚝 떨어뜨리기 때문이다.

신선한 야채보다 익힌 음식을 주로 먹다보니 영양소 부족현상이 나타나고, 혈액순환과 신진대사도 원활하지 못하다.
이렇듯 겨우내 지치고 고달팠던 우리 몸. 오늘 따뜻한 차 한 잔의 온기로 겨울 피로를 확 떨쳐내자. 겨울 피로를 씻어내는 데 이로운 차 3가지를 추려본다.

● 피로회복·강장에 좋은 오가피차

잎이 별 모양처럼 다섯 가닥으로 돼 있어 '오가피'라는 이름이 붙었지만 실제론 잎이 아닌 뿌리껍질이다.

오가피차는 뿌리껍질을 깨끗이 닦아 썰어 물을 충분히 넣고 달인 후 걸러 마시면 된다.

오가피 뿌리에는 스테롤류, 사포닌, 비타민류, 다당류가 들어 있어 면역기능을 강화시켜주고 정신적 피곤함와 근육활동으로 인한 피로를 푸는 데 효과가 있다.

● 남미 목동들의 피로회복 음료,

마테(mate)차는 파라과이, 우루과이, 아르헨티나 등 남미 동북부 지방에서 자생하는 나뭇잎으로 만든 전통차. 칼륨, 마그네슘 등 무기질이 녹차보다 2~3배 가량 많고 철분은 5배가 넘는다.

조혈작용을 돕고 혈압을 낮추며 비타민 A가 풍부하게 들어 있어 피부미용에도 좋다.

남미의 거친 들판을 온 종일 누비는 카우보이 '가우쵸'들의 지칠줄 모르는 체력과 열정의 에너지원이기도 하다.

● 기와 혈을 보하는 쌍화차

쌍화차는 백작약, 숙지황, 황기, 당귀 등을 넣어 다린 것. 한방에서는 기와 혈을 보하는 한편 음양을 조화시키기 위한 처방으로 주로 쓴다.

초기 감기와 원기보충, 피로회복에 효험이 있다.

재료를 깨끗이 씻어 물기를 없앤 뒤 차관에 넣어 재료가 푹 잠기도록 물을 붓고 약한 불에 은근히 다려 만든다.

유념할 점 한 가지. 스테인리스나 알루미늄 용기를 사용할 경우 영양소가 파괴 될 수 있기 때문에 유리용기를 추천한다.

도움말 l 예르바코리아(www.yerba.co.kr)