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SPC삼립에 따르면 스테판 페롯은 2015년 ‘잼 월드 챔피언’에 선정된 프랑스 잼 브랜드 ‘매종 페롯(Maison Perrotte)’의 대표다.
지난 2월 한국을 방문한 스테판 페롯은 SPC 삼립과 함께 원료 선별부터 제작 공정까지 면밀히 검토하고 직접 잼 만드는 과정을 시연하는 등 제조 노하우를 전수했다.
‘프랑스 장인 비법잼’은 딸기, 사과, 망고패션 등 총 3종이다. 권장소비자가격은 8000원이고 전국 파리바게뜨에서 판매한다.
SPC삼립 관계자는 “SPC그룹은 국내 최고의 제빵그룹으로 고품질의 차별화된 제품을 선보이기 위해 노력하고 있다”며 “앞으로도 다양한 과일을 활용한 프리미엄 제품을 출시할 예정”이라고 말했다.





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