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IAC는 주로 비료 또는 가축의 사료로 사용되던 알버타 주 내 양조장을 가지고 있는 캐나다 대표 맥주인 Big Rock (빅락) 및 다른 수제맥주사들의 맥주 제조 후 발생하는 부산물의 새활용을 위하여 리하베스트의 푸드 업사이클링 기술과 시설을 도입하도록 적극적으로 협조할 계획이다.
국내의 뛰어난 기술을 가지고 있는 기업들과의 협업을 위하여 내한한 릭 크리스치안스 IAC 청장은 “리하베스트의 명확한 사업 모델과 기술력, 알버타 주의 농업 환경이 앞으로의 F&B 산업의 선순환 구조를 만드는 데 기여할 수 있을것으로 본다”며 “리하베스트의 성공적인 알버타 진출을 위해 필요한 정보를 제공하고, 현지 투자유치 및 파트너 물색 등 모든 방면에서 도움을 아끼지 않겠다”고 밝혔다.
IAC는 알버타 주 내 식품 부산물에 대한 전반적인 데이터 수집, 식품 관련 규제 및 비용구조 조사, 정부 혜택 등 리하베스트의 캐나다 진출에 필요한 사전검토 사항들을 제공하고, 리하베스트에 관심이 있는 현지 기관들과의 미팅을 주선할 계획이다.
민명준 리하베스트 대표는 “이번 계약 체결은 리하베스트의 푸드 업사이클링 기술력 및 미션이 국내를 넘어 해외에서도 인정받았음을 나타낸다”며 “IAC와 긴밀히 협력하며 추가 해외 진출도 적극적으로 모색할 것”이라고 전했다.

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