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[조선일보 제공] '프로방스(Provence)'! 참 친숙한 지명이다. 스파게티 집에서도, 가구 체인점에서도, '프로방스 식'이라는 수식어는 귀가 닳도록 들어왔다.
궁금했다. 정말 ‘프로방스’ 현지의 모습도 보랏빛 라벤더 들판과 흰색 원목 가구, 꽃무늬 침대보 일색일까. 그들이 먹는 음식과 입는 옷, 그들이 떠나는 휴양지는 대체 어떤 곳일까. 이 호기심이 바로 '라이크 어 로컬(like a local)' 시리즈의 두 번째 목적지를 프랑스의 시골마을 '엑상 프로방스(Aix en Provence)'로 고른 이유다. 그들의 삶 속으로 들어가봤다.
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프랑스의 남부 도시 '엑상 프로방스(Aix en Provence)'는 화가 폴 세잔(Paul Cezanne)과 에밀 졸라(Emile Zola)의 도시로 유명한 곳이다. 두 사람이 남긴 작품들 덕에 이 작은 시골마을엔 여전히 계절마다 관광객들이 몰려든다. ‘유럽 동경’이 강한 일본에서는 이미 수년전부터 ‘프로방스 거주’가 인기였다. 그래서일까. 도서관이나 관공서 게시판에 붙어있는 셋방 광고들은 "세잔이 머물던 방과 꼭 같은 느낌의…", "에밀 졸라가 글을 쓰던 방을 연상케 하는…" 같은 문구를 붙여놓았다.
화가 세잔이 살던 집과 꼭 같은 곳을 원한다면, 일단은 생트 빅투아르 산 아래 전세집들을 추천한다. ‘마리 드 생 안토닌(Mairie De St.Antonin)’이 대표적인 곳이다. 4인 가족은 충분히 쓸 수 있는 그림 같은 집의 2층을 빌리는 데 1주일에 약 400유로가 든다.
침대 1개, 식탁 1개, 주방(씽크대, 가스렌지, 전자렌지 등)과 세탁기가 딸려 있다. 침실에서 빅투아르 산을 정면으로 볼 수 있다. (전화번호 33-04-42-66-91-51).
집이 부담스럽다면, '가정식 호텔'을 이용해볼 것. 우리가 익히 듣던 전형적인 '프로방스 풍'의 방과 식사를 제공한다. '바스티드 뒤 쿠르(Bastide du Cours)'는 호텔과 소박한 레스토랑을 함께 운영하는 곳. 격자무늬 창문, 터키색깔 타일이 깔린 욕실, 화려한 무늬가 새겨진 침대보로 꾸며진 방이 예쁘다. 하룻밤에 약 250~300유로(1유로=약1300원). 문의33-04-42-26-10-06, www.bastideducours.com
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레스토랑 '바스티드 뒤 쿠르'에서 요리사로 일하는 알렉스(Alex)씨는 "토마토 같은 야채를 주재료로 쓰고, 마늘과 허브를 듬뿍 넣은 음식이 프로방스 식"이라고 말했다.
그가 알려준 대로 둘째 날 아침 프로방스 식 '토마토 모짜렐라 샐러드(religieuse de tomates te mozzarella)'를 만들어봤다.
① 토마토를 두 개 준비한다. 토마토 하나는 껍질을 벗기고 윗 부분을 잘라낸 다음 칼로 속을 파낸다. 나머지 하나는 납작하게 썬다.
② 속을 파낸 토마토에 모짜렐라 치즈를 구슬처럼 둥글게 잘라 집어넣는다. 윗 부분에 치즈크림을 바른 후 작은 방울 토마토를 얹어 장식한다. 납작하게 썬 토마토는 옆 부분이 펼쳐 접시에 담는다.
③ 바질과 마늘을 갈아서 올리브 오일에 섞은 후, 토마토 위에 잘 뿌려준다. 사테(Sate)라고 불리는 향신료도 함께 뿌려준다.
④말린 라벤더 꽃 줄기가 있다면 토마토 위에 예쁘게 꽂아준다.
슈퍼마켓에서 병에 담아 파는 '모듬야채(Melange Legumes)'나 콩 줄기(Haricots Verts)를 사다가 샐러드를 해먹어도 좋다. 한 병에 1~2유로면 산다. 요리하기 귀찮은 날이라면, 2유로에 사먹을 수 있는 간편한 '즉석 닭가슴살 요리(Poulet La Prove)'를 추천. 전자렌지에 10분 정도 돌리면 먹을만한 닭가슴살 볶음 요리가 된다.
운동이 하고 싶거나, 취미활동을 하고 싶다면 미라보 거리 끝에 있는 '생활정보센터(Information)'를 찾아가볼 것. 근처에서 운영하는 요가나 필라테스 학원 정보는 물론, 인형 만들기나 뜨개질 같은 잡기를 배워볼 수 있는 동호회 연락처까지 구할 수 있다.
'무브망(www.mouvement-feldenkrais.fr') 같은 인터넷 사이트도 추천할 만하다.
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매일 오전 7시부터 오후 1시까지 미라보 거리(Cours Mirabeau)와 시청(Hotel de Ville) 앞 일대에서 장이 열린다. 각종 야채와 향신료, 핸드메이드 비누, 빈티지 그릇과 서적을 살 수 있다. 벼룩시장도 함께 열려서 10유로 선에 옷을 건질 수도 있다. 액세서리를 파는 곳도 많았다. 이 곳에서 터키석으로 만든 반지 하나를 5유로에 샀다.
시장 곳곳에서 자리를 잡고 앉아 바둑이나 체스를 두는 사람들도 많다. 이 곳에서 비누를 파는 미셸(Michel·28)은 “프로방스의 시장은 단순히 물건을 파는 곳이 아니라, 이웃 사람들이 스쳐 지나가며 인사를 나누고 안부를 묻는 곳”이라고 말했다.
현지에서 사람들과 섞여 살면서 관찰한 결과, 우리가 흔히 부르는 레이스와 잔꽃무늬로 상징되는 '프로방스 풍' 옷을 입는 여자들은 아무도 없었다. 소매가 불룩한 원피스나 레이스가 달린 모자는 기념품 가게에서만 팔았다. 올이 굵은 스웨터나 알록달록한 모자를 착용하는 이는 노인들뿐이었다.
미라보 거리에서 시청쪽으로 걸어가다 보면, 쇼핑 중심가가 나온다. '자라(Zara)''자딕 에 볼테르(Zadig & Voltare)''H&M' 같은 중저가 옷을 파는 곳이 역시 가장 인기 있었다.
가을철을 맞아 현지에서 유행하는 옷은 망토다. 대부분의 옷 가게에서 30유로 선에 팔고 있었다. 20~30대 젊은 여성들은 검정색 스키니 진을 입고 그 위에 니트나 모직으로 만든 망토를 덧입는다. 몸에 착 달라붙는 가죽재킷도 인기 있다.
넷째 날, 여행을 떠나다
프로방스 현지 사람들이 주말에 떠나는 곳은 역시 화가 세잔이 사랑했다는 생트 빅투아르 산(La Sai nte Victoire)이었다.
시내 중심가인 라 로통드(La Rotonde) 분수 앞에서 2유로를 내고 버스를 타면 30분만에 도착한다. 광활한 산맥과 빽빽한 나무들, 강렬한 햇살이 이 곳이 프로방스임을 실감케 해줬다. 곳곳에 숨겨진 그림 같은 집들도 아름답다.
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몽 외이유(Mon Oeuil) (사진 왼쪽)
'내 눈'이라는 뜻. 상대방을 약 올리고 싶을 때 쓴다. 진지한 척 다가 슬쩍 다른 곳을 보면서 눈 아래쪽을 당겨주는 게 포인트.
엉 파슈(En Fache) (사진 오른쪽)
화가 났을 때, 으르렁거리는 표정을 지으며 두 팔을 구부려 보인다. 단, 제라드처럼 웃음을 감추지 못하면 아무 소용 없음.
●항공권 정보
여행사 투어익스프레스에 따르면, 11월에 출발하는 에어프랑스의 파리 할인항공권은 75만2000원, 영국항공의 파리 할인항공권은 64만6000원이다.(세금 불포함)
