제대군인 창업 지원 행사, "토종순대국 외식창업 해보실래요?"

[이데일리 김관용 기자] 서울지방보훈청 제대군인지원센터가 경기도 일산에 소재한 (주)농민에프씨 대통할매순대국 제조공장에서 외식업 분야 창업을 희망하는 제대군인과 가족이 함께하는 ‘생생 창업현장 탐방’ 행사를 개최했다고 30일 밝혔다.

올해 처음 실시한 이번 창업현장 탐방은 전역 후 외식업 창업을 제2의 직업으로 준비하고 있는 제대군인과 가족들을 초대해 외식업 관련 현장체험을 통해 해당 아이템의 실전체험을 할 수 있는 기회를 제공하기 위한 것이다.

이번 탐방에는 제대군인과 가족 15명이 참석했다. 창업 성공사례와 실패사례를 통한 안전한 성공 창업 가이드를 제공하고 (주)농민에프씨 상권분석팀에서 발굴한 성공점포를 소개했다.

특히 순대국 제조과정과 공정을 견학하고 직접 순대국 조리 체험을 통해 위생적으로 음식을 만드는 과정과 맛을 유지하기 위한 비법까지 전수 받았다.

이번 행사를 마련한 김기범 제대군인지원센터 창업팀장은 “외식업 창업을 준비 중인 제대군인에게 체험과 일정기간 경험을 쌓도록 지원해 줌으로써 평생직업이 될 수 있는 안정적인 창업으로 제대군인의 일자리 창출에도 기여할 것”이라고 말했다.

센터는 앞으로도 다양한 분야의 창업아이템을 발굴해 생생 창업현장 탐방 행사를 지속적으로 실시할 예정이다. 제대군인 회원과 그 가족이면 누구나 참여할 수 있다. 참여를 희망 인원은 센터 창업지원팀(1588-2339)으로 문의하면 된다.

외식 분야 창업현장 탐방에 참가한 제대군인과 가족들이 ‘대통할매순대국’ 순대 제조과정에 대한 설명을 듣고 있다. [서울제대군인지원센터 제공]

‘대통할매순대국’ 생생 창업현장 탐방을 마친 제대군인과 가족들이 기념촬영을 하고 있다. [서울제대군인지원센터]