첫번째 한우 요리 대회에서는 메인 식재료인 ‘한우’를 얻기 위해서는 한우에 관련된 퀴즈를 푸는 예선전을 치렀다. 예선전을 통과한 5개팀만이 한우요리 솜씨를 선보일 수 있는 기회를 얻었다.
가장 우수한 요리솜씨를 선보인 1,2,3위 팀들에게는 각각 30만원, 20만원, 10만원 상당의 한우 세트가 상품으로 주어졌다.
또한, 제3 세계 유학생 학우 돕기 한우 시식회를 마련해 한우 불고기 시식회를 진행했다. 한우 시식회에 참가하는 학생 및 교수, 인근 주민들은 자율적으로 모금활동에 참여했다.
이날 얻어진 수익금은 전액 제3세계 국가 유학생중 형편이 어려운 학생에게 ‘한우사랑 장학금’으로써 전달된다.
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