카시아 속초, 벚꽃 콘셉트 봄 디저트 4종 출시

카시아 속초 카페베이커리 호라이즌, 스프링 디저트 4종 (사진=카시아속초)

[이데일리 이민하 기자] 반얀그룹의 속초 리조트 ‘카시아 속초’가 봄 시즌 디저트 4종을 선보인다. 벚꽃에서 영감을 받은 이번 제품은 바다를 배경으로 한 봄 여행객을 겨냥했다.

4층 카페·베이커리 ‘호라이즌’에서 판매하는 디저트는 총 4종이다. ‘벚꽃 요거트 케이크’는 요거트 크림에 라즈베리 퓨레를 더하고 벚꽃잎 향을 입혔다. 산미와 핑크색 비주얼이 특징이다.

‘벚꽃 몽블랑’은 화이트 가나슈 크림에 플로럴 향을 추가했다. 봄을 주제로 한 비주얼과 단맛이 특징이다. ‘라즈베리 크렘당쥬’는 촉촉한 텍스처에 라즈베리 퓨레의 상큼함을 더해 식후 디저트로 제작됐다. ‘쑥 크림 쇼트케이크’는 쑥을 인퓨징한 크림과 제누아즈 쑥 시트를 사용했다.

카시아 속초의 봄 디저트는 이달 3일부터 5월 31일까지 한정 판매된다.