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이는 국제 원두가격 및 환율 안정화와 그간 수입원가 분담을 낮추기 위해 지난해 시행된 커피 생두 수입시 부가가치세 10% 면제 및 커피원두 수입 전량에 대한 0% 할당관세(수입물품의 일정 할당량을 기준으로 부과하는 관세) 효과로 농식품부는 분석했다.
정부는 지난해 원두 가격이 뛰면서 6월 28일 커피 생두에 부가가치세를 면제한 데 이어 7월 20일 부터는 커피 원두에 부과하던 2% 할당관세를 0%로 낮췄다.
커피협회 및 대규모 생두 수입 유통업체들도 그간 국제 원두가격이 높은 수준에서 유지되고, 환율까지 급등하면서 원가 압력이 지속됐지만 지난해 12월부터는 부담이 완화됐다고 밝혔다.
농식품부는 이헌 가격 내림세는 국제 원두가격(선물)이 수입가격에 반영(통상 2~3개월 소요)되는 올해 1분기 이후 더욱 확대될 것으로 내다봤다.
정부는 올해도 커피원두 수입 전량에 대해 할당관세 0%를 연말까지 연장 시행한다.
양주필 농식품부 식품산업정책관은 “외식업계의 원가부담을 낮추기 위한 노력을 아끼지 않을 것”이라며, “정부 조치에 따른 혜택이 소비자에게 전달될 수 있도록 업계의 적극적인 협조를 요청한다”라고 밝혔다.
한편 지난해 세계 원두 생산 1, 2위 국가인 브라질과 베트남에서 공급 차질이 발생하며 국제 원두 가격은 오름세를 보였다. 브라질의 경우 한파와 가뭄이 겹치면서 커피 생산량이 급감했다. 베트남에서는 코로나19를 막기 위한 봉쇄조치가 발생하면서 원두값이 인상됐다.
미국 뉴욕ICE선물거래소에 따르면 전세계 커피 소비의 60~70%를 차지하는 아라비카 원두 선물 가격은 2019년 10월 18일 1파운드(약 454g) 당 92.9센트를 기록한 후 2022년 2월 1일 260.45센트까지 180% 올랐다.
이에 커피업계는 지난해 초 가격 인상을 단행한 바 있다. 동서식품은 올 초 커피 제품의 출고 가격을 평균 7.3% 인상했다. 스타벅스를 비롯한 커피전문점 업계도 100~400원씩 가격을 올렸다．
