‘소담한상’은 CJ프레시웨이의 케어푸드 전문 브랜드 ‘헬씨누리’가 개발한 케어푸드를 다양하고 간편하게 섭취할 수 있도록 구성한 맞춤형 건강식 세트다.
필요한 영양분과 기호에 맞게 선택할 수 있도록 ‘튼튼한상(칼슘)’, ‘고기한상(단백질)’, 총 2종으로 출시됐다. 한 세트당 부드러운 식감의 연화식이 5종씩 포함된다. 덮밥소스 3종은 한국식품산업클러스터진흥원으로부터 고령친화우수식품 인증, 연근조림은 한국식품연구원의 고령친화식품 KS인증을 획득해 우수성을 인정받았다.
단백질의 공급원인 육류가 포함된 ‘고기한상’에는 부드러운 돼지갈비찜, 찜닭과 더불어 쥐눈이콩조림, 우엉조림, 견과류 새우볶음이 들어있다. 이중 쥐눈이콩조림은 업계 최초로 고령친화우수식품과 KS인증을 동시에 받은 바 있다. 고령자를 배려한 디자인도 눈길을 끈다. 설명서 내 상품별 핵심 영양분과 조리 방법을 한눈에 확인할 수 있도록 글자 크기를 키웠다.
‘소담한상’은 요양원, 복지관 등 노인시설에 공급할 예정이며, CJ프레시웨이 공식 스마트스토어, CJ더마켓 등 온라인몰에서도 만나볼 수 있다.
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