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롯데마트는 내달 1일부터 잠실점과 서울역점 등 수도권 20개 매장에서 ‘초신선 계란’을 약 200팩 한정 판매한다고 29일 밝혔다. 고객들의 수요에 맞춰 지속적으로 물량을 늘려나갈 예정이다. 가격은 대란 10입 기준 2980원이다.
초신선 계란은 당일 아침 지정농장에서 수집된 계란을 선별해 당일 세척, 포장해 당일 오후에 매장에서 바로 판매하는 계란이다. 당일 판매되지 않은 상품은 모두 폐기한다. 계란은 산란일로부터 최대 5~10일이 지나 상품화 되는 것이 일반적이었다.
또한 롯데마트는 현재 오프라인 매장(즉석 도정미 33개점, 즉석구이 김 12개점)에서 판매중인 상품들을 내달 1일)부터 잠실점과 구리점을 기반으로 롯데온을 통해 전국 택배 운영으로 확대할 예정이다.
즉석 도정미는 고객이 주문하자마자 도정에 들어간다. 즉석구이 김 역시 공장에서 대량 생산하지 않고 맥반석에 손으로 직접 구워낸다. 특히 오리지널, 매운맛, 간장맛 등 여러 맛이 있는데다 1만~3만원까지 가격대도 다양해 개인의 취향에 맞춰 구입할 수 있다. 당일 오후 3시까지 주문한 고객은 당일 발송으로 1~2일 내에 수령할 수 있다.
롯데마트는 지난 5월 신선식품 경쟁력 강화의 일환으로 ‘3일 돼지’를 출시한 바 있다. ‘3일 돼지’는 직경매를 통해 도축 이후 3일 이내 매장에 진열된 돼지고기이다. 일반적인 돼지고기의 경우 도축 이후 매장에 진열되기까지 약 7일 정도 소요된다. 일 돼지는 7개점에서 판매를 시작해 고객들의 수요가 높아 현재 23개 점포까지 확대했다. 향후 취급 점포를 늘릴 예정이다.
문영표 롯데마트 대표는 “대형마트의 경쟁력을 강화하기 위해서는 신선식품의 생산 후 유통시간 단축이 매우 중요하다고 생각한다”라며 “이에 3일 돼지에 이어 당일 계란 등을 선보이게 됐으며, 추후에도 지속적으로 초신선 상품을 선보일 계획”이라고 말했다.
